HOFEX—亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展將於今年9月7至9日，一連三日假香港會議展覽中心舉行。今屆展覽以推動市場復甦，加強業界聯繫為己任，與1,500個參展品牌及30,000名專業買家攜手打造一場精彩可期的餐飲盛宴。
ProWine 環球美酒巡禮
作為全球領先的葡萄酒與烈酒貿易展覽會系列ProWein World旗下展會，ProWine自2017年登陸香港以來，迅速成長為國際展商與亞太區市場建立業務聯繫的優質平台。今屆ProWine Hong Kong將繼續與HOFEX聯手，屆時，來自全球的精品酒莊和優質葡萄酒生產企業紛紛亮相，與區內的生產商、進口商、經銷商及買家互動交流。一眾買家將有機會接觸和品嘗由新世界以至舊世界的葡萄酒、烈酒、威士忌、香檳及日本清酒，務必讓各位滿載而歸。
精彩活動 揭開美酒奧秘
展覽將舉行一系列精彩活動，讓一眾業內人士更加了解餐飲及葡萄酒業動向，締造更成功的業務。率先登場的是HOFEX重頭戲香港國際美食大獎，各國主廚將於各自的菜式領域一較高下，競逐廚神稱號。備受歡迎的葡萄酒論壇亦升級回歸，請來多位葡萄酒大師及品酒專家分享真知灼見。更有多個酒類品評大賽及頒獎典禮，如WineLuxe國際大獎、最佳烈酒大獎，以及去年初登場便大獲好評的香港和酒大獎。該獎項全由女性和酒專家選出，表揚港日兩地專業女性對飲食業的貢獻。
全新線上線下並行模式
今年展會最大的亮點便是首次採用線上線下並行模式。海外參展商或國家參展團可將產品寄送來港，於特定展示區放置，由感興趣的買家即場聯絡目標展商並安排視像會議。海外或無法親臨現場的買家亦可於展覽前登陸線上平台，瀏覽詳細的公司及產品資訊，預約於9月7至9日展覽期間與目標展商進行線上會面。
為了讓業內人士熟悉線上活動的流程，我們將於7月6至8日舉行HOFEX Connect線上商貿配對活動，為9月的展覽進行預熱。
有興趣參與7月HOFEX Connect及9月HOFEX展覽的業內人士可於6月1日起進行網上預先登記。請準備好行囊，美酒之旅今年下半年正式啟航！
| HOFEX Connect 線上商貿配對活動 |
| 日期：7月6-8日 時間：10:00 – 19:00 |
| HOFEX 展覽會 |
| 日期：9月7-9日 時間：9月7日至8日﹙週二至週三﹚10:30 – 18:30、 9月9日﹙週四﹚ 10:30 – 17:00 地點：香港會議展覽中心 |
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電話：+852 2827 6211 |電郵：visit@hofex.com
圖：主辦單位
