闊別六年，Vinexpo Asia今年五月再度在香港舉行，吸引了來自35個國家超過1,000家展商和10,000名參觀者。除了主流葡萄酒產區的葡萄酒和烈酒，展會上還展示了許多鮮為人知的葡萄品種和產區的美酒，為葡萄酒愛好者帶來了驚喜與探索的樂趣。
意大利弗留利白葡萄酒
在意大利的展區，我有幸品嚐到來自弗留利（Friuli）產區的白葡萄酒，特別是來自Primosic酒莊的作品。當中最令人驚艷的是他們的Ribolla Gialla Riserva，呈現向日葵黃色，帶有美妙的香料味和成熟的白色水果香氣，猶如杏桃批混合了青檸皮。入口時，蜜糖的觸感與酸度完美結合，帶來豐富的層次感。這款酒中還有一絲奶油的風味，連皮浸漬帶來的單寧乾燥感與甜美的果味形成了奇妙的對比。餘韻悠長，並且充滿活力。
意大利威尼托文化遺產
當談到威尼托（Veneto），你立刻想到的可能是普羅賽克（Prosecco）起泡酒。然而，從威尼托的科內利亞諾（Conegliano）鎮向西延伸的山丘上，坐落著科內利亞諾丘陵（Colli di Conegliano）。這個名稱下的佳釀最有趣的要算是甜美的帕西托風乾葡萄酒（passito wines）。其中首屈一指的是甜紅葡萄酒Colli di Conegliano Refrontolo Passito，以Marzemino品種釀造。葡萄在收成後，傳統上是在稻草墊上，風乾數週甚至數月以濃縮糖分，從而增加最終酒中的酒精和酒體。參展中來自歷史悠久家族的單一葡萄園Stèfen 1624，當倒入酒杯的那一刻便立即展現其效果：散發著黑莓果醬、無花果、紫羅蘭乾花和烘焙香料的濃郁香氣。口感圓潤、豐滿，橡木香料和酒漬李子在口中爆發，圓滑的單寧使收尾更加柔和。
葡萄牙杜羅河谷的白葡萄酒
葡萄牙的杜羅河谷（Douro）以其波特酒和來自溫暖氣候的濃郁紅酒而聞名，然而此次展會中，我意外地發現了一些由當地本土葡萄品種釀製的優質白葡萄酒。特別是Case Velha Gouveio Douro DOC 2022，100%由Gouveio品種釀製尤其表現出色，屬優雅風格。帶有奶油、梨的風味，乾爽且有嚼勁，酸爽並帶有粉筆質感。
Gouveio除了單獨釀製外，還有與其他本土葡萄品種混合釀製。例如Case Velha Douro DOC 2022便加入了Viosinho和Moscatel Galego Branco，而Case Velha Grande Reserva Douro DOC Branco 2021則混合了Viosinho、Aristo和Rabigato，充滿熱帶水果味道和花香，口感清新且礦物質豐富，酒體飽滿。這些酒款都展現了杜羅的獨特風格，非常有個性。
西班牙比埃爾索
西班牙的比埃爾索（Bierzo）地區是一個位於萊昂省（León）內的偏遠山區，隸屬於西北部卡斯蒂利亞-萊昂自治區（Castilla y León）。比埃爾索的氣候融合了加利西亞（Galicia）的海洋影響與卡斯蒂利亞高原（Castilla）的乾熱大陸性氣候，再加上這個山區的土壤混合了板岩和石英，相信因此造就了當地葡萄酒的獨特風味。
Mencía是這裡的主要葡萄品種，其釀製的紅酒狂野微辛，帶有獵肉和礦物味，風格獨特，恍惚揉合了Syrah和Pinot Noir。參展的Bodega del Abad酒莊有兩款紅酒令我印象深刻：Tesín de la Campana Mencía 2020，展現了溫暖氣候特質，豐富的梅子和可可支撐了慷慨的酒精度。在口感上，甜美、有力且酒體豐滿，體積感十足，具有明顯的觸感衝擊，製作精良。另一款是Carracedo Mencía 2018，整串發酵，展現烤麵包、橡木、甜香料和豐富的黑色水果風味。這款酒極佳的濃郁度和質地，單寧柔和。兩款均為成熟風格的Mencía，在「呼吸」一段時間後更加出色。
在這次Vinexpo中，這些較小眾的葡萄品種和產區的美酒，為我帶來了驚喜和嶄新的體驗。展館中還有許多來自世界各地的多樣化釀酒傳統和風味，當中不少仍在尋找香港及內地的進口商。希望他們能早日進入市場，讓我們能夠隨時在香港也能品嚐到這些佳釀。
圖：黃建忠 Philip Wong
